dimanche 11 novembre 2007

Les plantations



A gauche, plan d'Hibiscus sabdariffa sp. dont les calices, après maturation du fruit, sont récoltés et séchés. L'infusion dans de l'eau de ces calices en fait une boisson délicieuse (à sucrer et/ou arômatiser à volonté) communément appelée 'jus de bissap'.

Au centre, la canne à sucre dont le coeur de la tige est un gourmandise à sucer avec modération.

A droite, un plan de manioc.

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