Naissance

Lorsqu'un enfant naît, on coupe cette plante pour la mettre sur le seuil de la porte de la maison du nouveau-né. Elle a naturellement poussé dans notre jardin. Est-ce un hasard? Se serait-elle sacrifiée pour la venue du petit bout que nous attendons avec impatience, Abdou et moi, aux alentours du 4 mai?

Quelques récoltes - saison 2007

Un potiron encore en cours de croissance, vert à l'extérieur, orange à l'intérieur et plein de saveur!

La récolte de maïs, de quoi faire quelques plats de couscous.

La récolte de calices d'Hibiscus pour le jus de bissap et les graines pour le semis de l'année prochaine.

Les plantations

A gauche, plan d'Hibiscus sabdariffa sp. dont les calices, après maturation du fruit, sont récoltés et séchés. L'infusion dans de l'eau de ces calices en fait une boisson délicieuse (à sucrer et/ou arômatiser à volonté) communément appelée 'jus de bissap'.

Au centre, la canne à sucre dont le coeur de la tige est un gourmandise à sucer avec modération.

A droite, un plan de manioc.

Notre jardin

A gauche, le potager, avec les tomates, les oignons, les timides haricots (récolte pour un repas de deux personnes...).

A droite, l'envahisseur (le plan de potiron), quelques maïs non récoltés et la canne à sucre.

La récolte sera maigre, certes, mais quel plaisir de cueillir les légumes au jardin dans la fraîcheur du matin...